本发明专利技术公开了一种可食用的水性油墨及其制备方法，油墨成分为：矿泉水60～85%，蔗糖2～8%，色素2～6%，增稠剂2～8%，食盐2～10%，助剂5～20%。油墨的制备方法是：a、按照上述的重量百分比称取各组分；b、将矿泉水置于食品搅拌机中，在边搅拌的同时加入增稠剂和助剂，继续搅拌，得胶状溶液；c、在胶状溶液中依次加入蔗糖、食盐和色素，搅拌后得混合液；d、将混合液经过三辊研磨机，研磨后，压滤，滤液即为可食用的水性油墨。本发明专利技Kaiyun全站网页术是一种配方组分安全可食、制备方法简单、操作性好、成本低、投资少，极易于工业化规模生产的水性油墨。

　　本专利技术涉及一种印刷材料及其制备方法，具体地说是一种用于喷涂或印刷于食品表面及包装袋上可食用的水性油墨及其制备方法。

　　印刷油Kaiyun全站网页墨作为一种着色物质，在包装印刷中发挥着极其重要的作用。然而，传统油墨在原料组成中含有Kaiyun官方入口部分有害物质，如现在大量应用于软塑包装 印刷的溶剂型油墨，一般都含有挥发性有机物V0C，对人体危害很大，尤其用于食品、药品、烟酒包装，可食性包装材料以及儿童玩具、宠物食品表面印刷时危害更大。虽然，人们已经开始把目标转向不含VOC的环保油墨，例如占市场份额较少的醇溶油墨和水溶油墨。醇溶油墨最大的优势在于对设备没有特殊的要求，在设备改造上不会给厂家带来成本上的困扰，同时具有印刷速度快、低气味等特点，能够解决甲苯类油墨对健康所产生的伤害和溶剂残留影响包装食品质量等问题。但是，这类油墨生产原料的成本较高，而且一般都含有植物油、酯类的溶剂或少量的苯类，能够真正百分之百采用乙醇作溶剂的极少，致使该类油墨使用保质期短，仍不能安全无顾虑地在食品及药品的表面上喷绘和印刷。与此同时，水性油墨较醇溶油墨具有更好的食品卫生安全性，能够减少资源消耗和降低环保成本；提高了作业环境的安全性，保障